Воздушная фритюрница

Воздушная фритюрница (аэрофритюрница) – это кухонный прибор, который готовит пищу, используя горячий воздух вместо масла. Она предлагает более здоровый способ жарки, позволяя наслаждаться любимыми блюдами с меньшим количеством жира. При выборе воздушной фритюрницы важно учитывать размер, функции, мощность и простоту использования. В этой статье мы подробно рассмотрим все ключевые аспекты, которые помогут вам сделать правильный выбор.

Что такое воздушная фритюрница и как она работает?

Воздушная фритюрница, также известная как аэрофритюрница, использует технологию циркуляции горячего воздуха для приготовления пищи. Внутри прибора расположен нагревательный элемент и вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух вокруг продуктов. Это позволяет получить хрустящую корочку снаружи и сочную мякоть внутри, как при жарке во фритюре, но с минимальным использованием масла или вообще без него. Этот метод значительно снижает содержание жира в пище, что делает ее более здоровой альтернативой традиционной жарке.

Основные преимущества воздушных фритюрниц:

• Меньше жира: требуется значительно меньше масла, чем при традиционной жарке.
• Быстрое приготовление: время приготовления часто сокращается.
• Простота в использовании: большинство моделей имеют простые настройки и интуитивно понятный интерфейс.
• Легко чистить: многие модели имеют съемные части, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Ключевые факторы при выборе воздушной фритюрницы

При выборе подходящей воздушной фритюрницы следует учитывать несколько важных факторов, чтобы она соответствовала вашим потребностям и предпочтениям.

Размер и вместимость

Размер воздушной фритюрницы является важным фактором, особенно если у вас небольшая кухня или ограниченное пространство для хранения. Вместимость определяет, сколько пищи вы можете приготовить за один раз.

• Маленькие (2-3 литра): подходят для одного-двух человек.
• Средние (3-5 литров): идеальны для небольших семей (3-4 человека).
• Большие (5 литров и более): подходят для больших семей или для приготовления больших объемов пищи.

Мощность и производительность

Мощность воздушной фритюрницы влияет на скорость нагрева и время приготовления. Более мощные модели, как правило, нагреваются быстрее и готовят пищу более равномерно. Большинство моделей имеют мощность от 1000 до 2000 Вт.

Функции и настройки

Различные модели воздушных фритюрниц предлагают различные функции и настройки, которые могут упростить процесс приготовления:

• Регулировка температуры: позволяет выбирать оптимальную температуру для разных видов продуктов.
• Таймер: позволяет установить время приготовления и избежать пережаривания.
• Предварительные настройки: запрограммированные режимы для определенных видов пищи (например, картофель фри, курица, рыба).
• Цифровой дисплей: обеспечивает удобное управление и отображение информации.

Тип воздушной фритюрницы

Существует два основных типа воздушных фритюрниц:

• С корзиной: более традиционный тип, продукты помещаются в корзину, которая затем вставляется в прибор.
• С духовым шкафом: имеет форму мини-духовки с дверцей и несколькими уровнями для размещения продуктов.

Простота использования и очистки

Выбирайте модели с интуитивно понятным интерфейсом и простыми настройками. Важно, чтобы воздушную фритюрницу было легко чистить. Модели со съемными частями, которые можно мыть в посудомоечной машине, значительно упростят этот процесс.

Популярные модели воздушных фритюрниц на рынке

На рынке представлено множество моделей воздушных фритюрниц от различных производителей. Рассмотрим несколько популярных вариантов:

Philips Airfryer XXL

Philips Airfryer XXL - это мощная и вместительная воздушная фритюрница, идеально подходящая для больших семей. Благодаря технологии Smart Sensing она автоматически регулирует время и температуру приготовления для достижения оптимальных результатов. Она также имеет множество автоматических программ для различных видов пищи.

Характеристики:

• Вместимость: 7.3 литра
• Мощность: 2225 Вт
• Технология Smart Sensing
• Автоматические программы

Tefal ActiFry Genius XL

Tefal ActiFry Genius XL - это воздушная фритюрница с технологией Dual Motion, которая обеспечивает равномерное приготовление пищи. Она имеет 9 автоматических программ и проста в использовании и очистке.

Характеристики:

• Вместимость: 1.7 кг
• Мощность: 1500 Вт
• Технология Dual Motion
• 9 автоматических программ

Xiaomi Smart Air Fryer Pro

Xiaomi Smart Air Fryer Pro - это современная воздушная фритюрница с управлением через приложение и OLED-дисплеем. Она имеет компактный размер и идеально подходит для небольших кухонь. С помощью приложения можно дистанционно управлять устройством и получать уведомления о готовности блюд.

Характеристики:

• Вместимость: 4 литра
• Мощность: 1600 Вт
• Управление через приложение
• OLED-дисплей

Рецепты для воздушной фритюрницы

Воздушная фритюрница открывает широкие возможности для приготовления разнообразных блюд. Вот несколько простых и вкусных рецептов:

Картофель фри в воздушной фритюрнице

1. Нарежьте картофель брусочками.
2. Промойте картофель в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала.
3. Обсушите картофель бумажным полотенцем.
4. Сбрызните картофель небольшим количеством масла и приправьте солью и перцем.
5. Выложите картофель в корзину воздушной фритюрницы.
6. Готовьте при температуре 200°C в течение 15-20 минут, периодически перемешивая.

Куриные крылышки в воздушной фритюрнице

1. Смешайте куриные крылышки с любимыми специями и маринадом.
2. Выложите крылышки в корзину воздушной фритюрницы.
3. Готовьте при температуре 180°C в течение 20-25 минут, переворачивая в середине приготовления.

Овощи гриль в воздушной фритюрнице

1. Нарежьте овощи (кабачки, баклажаны, перец) крупными кусками.
2. Сбрызните овощи маслом и приправьте солью, перцем и травами.
3. Выложите овощи в корзину воздушной фритюрницы.
4. Готовьте при температуре 180°C в течение 10-15 минут, периодически перемешивая.

Советы по использованию и уходу за воздушной фритюрницей

Чтобы воздушная фритюрница служила вам долго и надежно, следуйте нескольким простым советам:

• Не перегружайте корзину: это может привести к неравномерному приготовлению пищи.
• Периодически перемешивайте продукты: это обеспечит равномерную хрустящую корочку.
• Очищайте воздушную фритюрницу после каждого использования: это предотвратит накопление жира и запахов.
• Используйте только безопасные для посудомоечной машины средства для чистки съемных частей.
• Не погружайте корпус воздушной фритюрницы в воду.

Где купить воздушную фритюрницу в России?

Воздушные фритюрницы можно приобрести в крупных магазинах бытовой техники, таких как М.Видео, Эльдорадо, DNS, а также в интернет-магазинах, например, на сайте ООО Эренхот Йешун Эрдун Импорт и Экспорт Торговля. При выборе магазина обращайте внимание на ассортимент, цены, условия доставки и гарантии.

Заключение

Воздушная фритюрница – это удобный и полезный прибор, который позволяет готовить вкусные и здоровые блюда с минимальным использованием масла. При выборе воздушной фритюрницы учитывайте размер, мощность, функции и простоту использования, чтобы она соответствовала вашим потребностям и предпочтениям. Наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей, приготовленной с помощью вашей новой воздушной фритюрницы!

Информация о моделях и характеристиках взята с официальных сайтов производителей: Philips, Tefal, Xiaomi.